当前位置: 主页 > 竹酒知识 > 竹酒常识 >
24小时咨询电话:

18806095072

竹筒酒怎么装进去的

作者:竹筒酒   时间:2019-12-02 15:27
  客家竹酒——精选优质的高粱酒为基酒。客家人采用高压灌注法,每年清明前后将其灌注于在深山中自然健康生长着的楠竹节腔内。楠竹在生长过程中的光合作用、新陈代谢、自然条件下的温差等物理作用下,使得楠竹节腔内的原酒液参与整株楠竹的生理活循环。原酒与在大自然中健康生长着的楠竹共同生长。在完全密封的状态下与外部空气隔绝,在完全无菌条件下动态而具活性的、自然健康的生长。
 
竹筒酒制作
 
  活循环-陈化-净化-醇化直至老熟;原酒中的有害物质(如甲醇、杂醇油通过竹腔净化后低于国家标准的100倍)等被竹子大量地吸收、过滤和净化;又因渗透压的作用,楠竹的竹汁渗入原酒中,使得酒体异常丰满;此时的楠竹仍然在深山中健康快乐的生长着。楠竹根系通过自身的维管束大量地输送土壤中的各种纯天然微量元素、矿物质和其它营养成分补给到原酒液中。待楠竹体内的原酒生长成熟后,将楠竹砍伐,分节锯之,再经若干的后期工序;一筒原生态、纯天然的营养健康型生态白酒就新鲜出炉了。